Zillertaler Bergkäse, 6 Monate gereift

Produktbeschreibung

Käseliebhaber bezeichnen den 6 Monate gereiften Bergkäse als den „richtigen“ Bergkäse. „Der kräftig Würzige“ zeichnet sich durch seine Aromenvielfalt aus und weist trotz seiner langen Reifezeit einen sehr geschmeidigen Teig auf. Im Geschmack dominieren frisches Heu, Buttermilch, Pfeffer und Nuss – ergänzt durch Nuancen von geröstetem Weißbrot und hellem Karamell.