Zillertaler Speisetopfen 20 %
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Produktbeschreibung
Unser Topfen wird noch nach dem traditionellen Schulenburg-Verfahren hergestellt. Er wird im Langzeitverfahren durch Sauermilchkulturen angesäuert und nach der Dicklegung geschnitten und gepresst. Dabei ist er vielseitig einsetzbar: ob für süße Gaumenfreuden wie Topfenstrudel oder –golatschen oder als würzig-pikante Leckerei wie ein herzhafter Topfenaufstrich oder –dip mit Kräutern der Saison!
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