SalzburgMilch Premium Heujuwel 50%

Produktbeschreibung

Der SalzburgMilch Premium Heujuwel 50% 250g e aus hochwertiger, pasteurisierter ****Premium Heumilch besticht mit einem ganz besonders feinem Rotkultur-Aroma, würzig-kräftigem Geschmack und einer samtig-geschmeidigen, cremigen Konsistenz. Das Geheimnis hinter dem feinen Aroma des SalzburgMilch Heujuwels ist neben der schnellstmöglichen Verarbeitung der frischen Heumilch mit schonenden Verfahren sowie der regelmäßigen Pflege der Käserinde mit Salzwasser und Rotkulturen und der fünfmonatigen Reifung auf speziellen Fichtenbrettern vor allem der besondere Rohstoff. Auf Salzburgs Wiesen und Weiden wird seit Generationen in klein-strukturierter, familiengeführter Landwirtschaft beste Heumilch erzeugt. Frische Gräser und Kräuter sowie sonnengetrocknetes Heu im Winter bilden die traditionelle Futtergrundlage für diesen edlen Rohstoff Im Sommer 2016 wurde der SalzburgMilch Heujuwel von Handelsentscheidern zum Produkt des Monats gewählt und im November 2016 konnte er sowohl beim World Cheese Award in Spanien als auch bei der internationalen Käsiade in Tirol die internationale Jury überzeugen und wurde mit je eine Goldmedaille ausgezeichnet!