Cipriani Fusilli Bio, aus Hartweizengrieß

Produktbeschreibung

Endlich gibt es die Hartweizen-Pasta von Cipriani! Eine von Arrigo Cipriani ausgewählte Mischung bester apulischer Hartweizensorten wird vorsichtig zu einem zarten Nudelteig verarbeitet, und anschließend über Bronze-Formen "Fussili" gepresst. Die darauf folgende Trocknungsphase bedarf größter Sorgfalt - soll sie doch langsam und bei niedrigen Temperaturen vonstatten gehen. Die wunderbar raue und zugleich relativ helle Pasta ist angenehm vollmundig und verbindet sich bestens mit Saucen aller Art.