Fromi Pico Affine Ziegenweichkäse

Produktbeschreibung

Artisanale Herstellung. Weichkäse aus reiner Ziegenmilch, aus dem Périgord. Das Perigord gilt als Feinschmecker-Paradies. Es ist berühmt für seine hervorragende Küche, für die schwarze Trüffel (bekanntlich die beste Sorte), die Gänseleber, Ziegenkäse, Walnüsse, Wild und einiges mehr. Diese Landschaft im Südwesten Frankreichs ist geprägt von einem milden Klima mit viel Wald und ausgedehnten Kalkplateaus. Man sagt, dass der Schöpfer hier mehr Fantasie und Feinfühligkeit walten ließ als an anderen Orten... Der Pico Affiné: ein kleiner Ziegen-Camembert mit dünner Heferinde. Reift 10 Tage beim Hersteller. Den Käse in seiner Schachtel reifen lassen. Ausgeprägter und würziger Ziegengeschmack.