Malko Glocknertaler Berkäse Heumilch, 12 Monate gereift

100 g Packung

Kategorie: Käse

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Produktbeschreibung

Der Glocknertaler ist ein pikantes Stück Handwerkskunst. Er ist ein Hartkäse aus Heumilch mit Rotschmierreifung. Durch die Rotschmiere bekommt die Rinde des Glocknertalers eine gleichmäßig gelb-rötliche Farbe. Der Geschmack des Glocknertalers ist intensiv, würzig und hat einen vollmundigen/harmonischen Geschmack, was der langen Reifezeit zu verdanken ist. Dieser Käse harmoniert perfekt mit einem Rotwein und auch mit einem gehaltvollen Weißwein.

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